친철한 매일유업님

사실은 진짜 답장을 받을 수 있을까 굉장히 궁금했는데 실제로 답장을 좋으니 기분이 꽤 좋고 뿌듯했다. 난 이렇게 친철한 회사가 참 좋다. 같은 분류의 제품이라면 당연히 친철하고 서비스 정신이 좋은 회사의 제품을 선택하는 것은 인지상정이지 않은가! 매일유업은 커피컵 시장과 우유 시장에서 어느 정도를 자리를 잡았고, 요즘은 치즈 시장과 기타 시장으로 사업을 넓히려고 하고 있다. 비록 주가가 상장 당시로부터 많이 오르긴 했지만 유난히 관심이 많이 가는 회사이다.

Q. 카페라떼 컵커피와 캔커피의 맛차이에 대해서 안녕하세요. 매업유업님 ^^

귀사의 카페라떼 커피를 애용하는 고객입니다.
자주 애용하다 궁금한게 있어서 메일을 보냅니다.
궁금한 점은 따로 카페라떼 컵커피와 캔커피의 미묘한 맛
차이입니다. 같은 상품이지만 컵에 담긴 것과 캔에 담긴
것은 확실히 맛의 차이가 있는 것 같습니다. 그 이유를
알고 싶습니다. 우유는 철제 용기에 보관을 못 한다고 알고
있는데, 카페라떼는 커피와 우유의 조합이라 그런가요?
자세히 알고 있습니다. 부탁드릴께요!

A. 카페라떼 컵커피와 캔커피의 맛차이에 대해서

임현석 고객님, 안녕하세요?
매일유업 고객센터입니다.

우선 저희 제품에 대한 많은 관심에 감사드립니다. 카페라떼 캔과 컵 제품의 차이에 대해 간단히 설명드리겠습니다.

1. 원유 함량
카페라떼 컵은 고급스럽고 부드러운 맛이 컨셉으로 클래식 마일드 컵은 원유함량이 60%, 스윗모카컵는 40% 입니다만 캔의 원유함량은 마일드, 모두 전부 22.5%로 컵 대비 원유 함량이 낮습니다.
(하지만 캔에서도 타사 캔제품보다 부드러운 맛을 가지고 있습니다.)

2. 로스팅
캔 커피에 사용되는 고급 에스프레소 원두를 풀 씨티 로스팅 (full-city roasting: 중강배전, 커피원두를 강하게 볶음)하여 커피 원두의 맛을 더욱 살렸습니다.

3. 추출방식
클래식 마일드 컵과 스윗모카 컵 제품은 드립식으로 추출했으나, 캔 2종은 에스프레소 추출방식을 사용하여 캔 제품에서 떨어지기 쉬운 커피의 신선함을 살리고자 했습니다.

그럼 답변이 도움이 되셨길 바라며,
즐겁고 편안한 하루 보내세요.^^
감사합니다.